Troopilised puuviljad, delikatess Guajaana gastronoomias
Olles õppinud veidi rohkem Guyana köögi , eriti selle köögiviljade, liha ja kala kohta, avastame nüüd, nagu igale korralikule einele kohane, selle sihtkoha olulisemad magustoidud.
Catalinad on Guyana traditsiooniline magustoit, maitsev magustoit, mida tuntakse ka kui cucas . Neid ei naudita mitte ainult Guyanas, vaid on väga populaarsed ka naaberriikides.
Need on valmistatud kookospähklist, nisujahust ja magusast maitseainest. Catalinasid saab nautida magustoiduna restoranis või paljudes tänavatoiduputkates, mida kõikjal leidub. Lisaks sellele maitsvale magustoidule leiate ka palju muid roogasid, mis söögikorra lõpetavad, näiteks banaanifritterid, sõõrikud või kookossuudlused.
Sellises sihtkohas, Guajaana laiuskraadil, on troopilised puuviljad ehk parimad alternatiivid magustoiduks söömiseks ning sobivad suurepäraselt ka kuumade kuumade maitsvate ja värskendavate mahlade valmistamiseks.
Guyanas leiduvate eksootiliste puuviljade hulka kuuluvad kookos, guajaav, ananass, mango, papaia, banaan või leedrimarjad, millega valmistatakse peeneid ja toitvaid puuviljasalateid, kookospähkli nugat'i, smuutisid, kookose sorbet'e ja terve rida väga maitsvaid ja looduslikke ettepanekuid.
Järgmises postituses õpime tundma mõnda jooki, mida selles sihtkohas nautida saame, ning liigume selle selle riigi gastronoomiale pühendatud postituste sarja teise ossa, kus toon teile mõned retseptid, nii et et saate oma lauale tuua Guyana maitse.