Restoranid Tarragonas

Tarragonas on suurepärane restoranide valik . Sealt leiab midagi igale maitsele ja eelarvele , alates traditsiooniliste roogade ja Aasia või rahvusvahelise köögi pakkumistest kuni taskukohaste päevaplaanide ja kallimate à la carte valikuteni.

Kui aga eelistate midagi kiiret, võite leida ka kohti, mis pakuvad maitsvaid burgereid, võileibu või pitsasid. Kuid ennekõike võimaldavad Tarragona restoranid teil avastada Lõuna- Kataloonia maitsvat kööki . Allpool räägime teile sellest ja seejärel soovitame mõningaid restorane linnas.

Tarragona provintsi gastronoomia

Sama oluline kui teada, millisesse Tarragonas restorani minna, on teada, mida te tellite. Seetõttu näitame teile mõningaid provintsi tüüpilisi roogasid . Tõenäoliselt kõige tuntum retsept on calçots al romesco . Calçots on piirkonnas kasvatatud õrnad rohelised sibulad ja romesco on kaste, mida kalurid valmistasid kala ja mereandide kõrvale.

See sisaldab leiba ja kuivatatud paprikat, küüslauku, õli, soola ja veini. Kõiki neid koostisosi kasutatakse suquet'i ehk kastme valmistamiseks. Mõnikord asendatakse see aga teiste kastmetega, näiteks salvitxadaga , mis sisaldab tomateid, mandleid ja äädikat. Teine tüüpiline roog on arrosejat , riisiroog, mis pruunistatakse ja seejärel serveeritakse kalapuljongiga. Mõnikord kasutatakse selle asemel nuudleid.

Aga ehk veelgi traditsioonilisem on escudella , mis oma toeka maitse tõttu jääb supi ja hautise vahepeale. Tegelikult sisaldab see mitmesuguseid köögivilju, kartuleid ja vorsti. Selle kõige tüüpilisem koostisosa on aga pilota , suur lihapall, mis on valmistatud lihast, peekonist, munast, leivast, küüslaugust ja petersellis. Seda süüakse jõulude ajal väga sageli, kuigi seda nauditakse aastaringselt ja sellel on oma rituaal. Esmalt nauditakse suppi ja seejärel liha, kaunvilju, köögivilju ja pilotat ennast, mis moodustavad retsepti. Lisaks on Tarragonas maitsev rasvane kala , mida saab valmistada lihtsalt grillitult või erinevates hautistes.

Näiteks on väga maitsev patacó , mis on valmistatud tuunikala ja kartulitega. Sellest tehakse ka bull de tonyinat , mis on kuivatatud ja soolatud tuunikala rups, mida keedetakse ubade ja isegi tigudega. Eriti populaarsed on Tarragonas teod, mida valmistatakse mitmel viisil. Nende hulka kuuluvad cargots llepats ja need, mida serveeritakse romesco kastmega.

Kondiitritoodete osas soovitame proovida Reuse manjar blancot , mis on omamoodi mandlikreem. Aga ka Tortosa pastisset'sid , mis on magus küpsetis inglijuuksega pastatäidisega, buñuelosid, María krokette või Vendrelli bufaate.

Jookide osas pakuvad Tarragona restoranid provintsi päritolunimetusega veine: Priorat, Cuenca de Barberá ja muidugi Tarragona . Kõige populaarsem on aga ehk Reuse vermut ja kui eelistate alkoholivaba varianti, soovitame proovida ploomi , puuviljamahla segu või mandlipiima . Nüüd, kui oleme selgitanud, mida Tarragona restoranides tellida saab, soovitame teile mõnda kohta, mida külastada ja nautida nende kulinaarset loomingut.

Restoran El Terrat

See asub aadressil Pons d'Icart Street 19, väga lähedal Balcón del Mediterráneole , mis on üks Tarragona kõige suurejoonelisemaid vaateid. Restoran on sisustatud ülima tähelepanuga detailidele ning selle menüü pakub rahvusvahelist kööki , aga ennekõike kvaliteetseid kohalikke tooteid. Köögi eesotsas on Prantsusmaal väljaõppe saanud ja vaid 31-aastane Moha Quach .

Nende roogadest võib soovitada kammeljat või meriahvenat röstitud baklažaani, röstitud või ja sidrunimeunière’i, estragoni ja kohvigeeliga. Samuti soovitame teil tellida Gerona veise sisefilee köögiviljadega või Maroko mere ja mägi merluusi cocochas.

À la carte tellimise asemel saate valida ühe nende degusteerimismenüüdest hinnaga 65 või 40 eurot. El Terrat on avatud teisipäevast laupäevani kella 13–16 ja kella 20–23. See on suletud pühapäeva õhtuti ja esmaspäeva terve päeva.

Llagut

Selle teise Tarragona restorani leiate aadressilt Nazareti tänav 10, Praetooriumi torni kõrvalt , mis on üks linna paljudest Rooma mineviku jäänustest. See on külalislahke asutus, millel on üle viieteistkümne aasta pikkune ajalugu ja mis pakub kohalikust toorainest valmistatud roogasid . Tegelikult on nad uhked, et kasutavad ainult kohalikke tarnijaid, kes tegutsevad säästvalt.

Ennekõike paistab see silma oma riisiroogade poolest . Näiteks must riis seepia, krabi ja karpide või mereandide riis punaste krevettidega. Mõned neist on päevamenüüdes, mis maksavad viisteist eurot. Llagut on avatud teisipäevast laupäevani kella 13-15.30 ja 20.30-22.30 ning pühapäeviti ainult lõunaks (kella 13-15.30).

El Vergel, veganite esindaja Tarragona restoranide seas

Oleme selle restorani lisanud Kataloonia linna taimetoitluse esindajana. See avati 2014. aastal ja asub otse ajaloolise keskuse südames, täpsemalt Calle Mayoril number 13, vaid minuti kaugusel kaunist Santa Tecla katedraalist , gooti imest, mis sisaldab ka renessansi- ja barokielemente.

Sellel on lihtne, põhjamaises stiilis sisekujundus. Tellida saab à la carte või päevamenüüst, mis koosneb kahest käigust ja maksab 18 eurot. Mõlemal juhul on portsjonid suured ja maitsvad . Eelroogadeks pakutakse juustusid ja taimevorste, aga ka rafineerimata jahvatatud roosuhkru ja täisteranisujahuga valmistatud magustoite.

See on avatud iga päev kella 13–15.30 ja kella 20–23. Suletud on ainult kolmapäeviti. Samuti pakutakse kinkekaarte , millega saab kedagi einega kostitada.

Pòsit del Seraglio

See teine ​​Tarragona restoran asub linna kalastuspiirkonnas, tabavalt nimega El Serrallo . Täpsemalt asub see kalurite kai ääres majas number 25. Seega, nagu arvata võib, pakub see traditsioonilist mereandide kööki . See peegeldub selle ulatuslikus menüüs, aga ka tapastes ja suuremates portsjonites, mis sisaldavad roogasid nagu kalahautised, grillitud koorikloomad ja riisiroad.

Näitena nende menüüst mainime ka meloni- ja krevetisalatit, kreemjat riisi Ebro deltast pärit sinise krabiga, grillitud köögivilju ja mereandide hautist. Nad pakuvad ka lastele mõeldud roogasid, näiteks makarone Bolognese kastmega ja omatehtud kalapulki. Lisaks saate valida erinevate komplektmenüüde vahel hinnaga 35–55 eurot. Siiski võime juba praegu öelda, et portsjonid on helded.

El Pòsit del Serrallo on avatud iga päev kell 13–16 ja 20–23.30. Sarnaselt El Vergelile pakuvad nad ka kinkekaarte , et saaksite kedagi einega kostitada.

Miss Sushi, Jaapani köök Tarragona restoranide hulgas

Nüüd räägime teile Jaapani köögile spetsialiseerunud restoranist, mis asub Rambla Nova tänaval number 14 Barcelona linnas Kataloonias. Samas pakub see ka mõningaid fusion-roogasid, mis ühendavad Aasia ja kohalikke maitseid. Näiteks kreveti-yakisoba Ibeeria sealihaga.

Antud juhul on tegemist restoranide ketiga, millel on asukohad ka teistes Hispaania linnades, näiteks Madridis, Málagas, Murcias ja Sevillas . Nende põhiprintsiip on valmistada oma roogasid kõrgeima kvaliteediga koostisosadest. Lisaks pakuvad nad väga taskukohaseid hindu.

Valida saab pearoast ja joogist koosneva menüü vaid 9,90 euro eest või valida veel kaks käiku ning isegi magustoidu ja kohvi hinnaga 13,90. Tema valmistatud retseptide hulgas on misosupp, liha- või lehtkapsa-gyozad, kanakatsu, kinoasalat ja loomulikult erinevad sushitüübid. Samuti valmistab see menüüd lastele ja taimetoitlastele ning nagu magustoitude puhul, on teil ka selliseid hõrgutisi nagu franui, mis on vaarikate vann, mis on kastetud kahte šokolaadi, või matcha tee turamisu roosivees leotatud rullbiskviidiga.

Lõpuks ometi saate liituda Miss Sushi klubiga , mis on tasuta ja premeerib teie lojaalsust kampaaniate, kingituste ja eksklusiivsete roogadega. Restoran on avatud iga päev nädalas kell 13.15–15.45 ja 20.30–23. Samuti saate tellida kaasa või nautida maitsvat kokteili.

Kokkuvõtteks oleme teile näidanud mõned Tarragona parimad restoranid . Samuti oleme selgitanud, mida seal tellida saab ja ennekõike, millised tüüpilised road on osa Tarragona gastronoomiast. Kuid võiksime mainida ka teisi, näiteks Les Fonts de Can Sala , mis pakub maitsvat Vahemere kööki; Tarakon , mis pakub suurepärast hinna ja kvaliteedi suhet; või La Cuineta , mis pakub traditsioonilisi roogasid. Soovitame teil neid külastada ja nautida nende peeneid roogasid.